REGIONE: BASILICATA
PROVINCIA: POTENZA
LOCALITA’: PIETRAGALLA
100 Km. da Foggia
COORDINATE: 40.748987 - 15.886033
DA VEDERE:
PALMENTI di PIETRAGALLA
Siamo a Pietragalla, in provincia di Potenza, e i palmenti sono uno dei luoghi più suggestivi da visitare in Italia. Il Parco Urbano dei Palmenti di Pietragalla è un agglomerato di casette circondate da erba che in base alle stagioni cambia colore trasformando radilcamente l’aspetto di questo luogo.
I palmenti si trovano all’ingresso del paese di Pietragalla e potrebbero essere definite delle piccole case-grotta.
I palmenti sono delle costruzioni molto caratteristiche con il tetto ricoperto di terra ed erba utilizzati fino a qualche tempo fa per la produzione del vino, con la pigiatura dell’uva per produrre il mosto. Queste sistemazioni arcaiche furono scavate nella roccia a partire dal XIV secolo e utilizzate abitualmente fino agli anni ’60 del Novecento.
A cosa servivano i palmenti?
In ogni “casetta” sono presenti delle vasche scavate nella roccia e disposte su più livelli dove un tempo veniva lavorata l’uva. La pigiatura dell’uva ovviamente avveniva a piedi nudi nella vasca più alta, il mosto una volta lavorato cadeva nella vasca più in basso dove veniva fatto fermentare. Una volta fermentato il vino veniva messo a maturare in botti di legno che venivano poi conservate all’interno dei palmenti.
Sebbene siano in disuso, i palmenti sono delle costruzioni tutelate come testimonianza della vita contadina di un tempo della Basilicata e luogo di eventi e incontri del paese.